Gör så här

1. Blanda ihop ingredienserna till en slät ”pannkakssmet”.
2. Hetta upp oljan och för ner struvjärnet så att det blir varmt.
3. Ta upp järnet och doppa det i smeten, se till att inte ovansidan täcks av smet, då lossnar inte struvorna från järnet.
4. Fritera till fin färg.
5. Ta upp järnet och knacka lätt så att struvan lossnar. Låt rinna av på hushållspapper.