Wikströms senap

Name: Wikströms senap
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 dl senapspulver; 1 dl grädde; 1 dl strösocker; 1 msk honung; 1,5 tsk potatismjöl; 1 äggula; 1 msk whisky

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Wikströms senap

Av: Familjen Wikström på Möja

Från: Den bästa maten

7 ingredienser

15 min

Hemmagjord senap är förstås alltid godast! Med whiskey blir den något alldeles speciellt.

Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

1 dl senapspulver
1 dl grädde
1 dl strösocker
1 msk honung
1,5 tsk potatismjöl
1 äggula
1 msk whisky

Gör så här

Rör ihop senapspulvret, grädden, sockret, honungen och potatismjölet i en tjockbottnad kastrull. Värm upp och låt sjuda i några minuter.
Blanda i äggulan och whiskyn och låt sjuda i 4-5 min under ständig omrörning.