Köket.se

Färsig soppa

Färsig soppa
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Färsig soppa

Av: Köket.se

10 ingredienser

Lite ny form på färsen.

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 300 g nötfärs (eller blandfärs)
  • 2 gula lökar, skivade
  • 200 g vitkål, strimlad
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 lagerblad
  • 2 nötbuljongtärningar
  • 10-12 dl vatten
  • 1 krm svartpeppar
  • kinesisk soja
  • persilja, hackad

Gör så här

  1. Bryn färsen med matfett i en gryta. Lägg i kål och lök och låt det fräsa med en kort stund. Rör ned senap, tillsätt lagerblad, buljongtärningar och vatten.
  2. Koka soppan sakta 20 – 25 min. Smaka av med soja, peppar och ev. salt. Strö på persilja.