Gör så här

1. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i senapsfröna och koka i 1 minut, häll sedan av vattnet i en finmaskig sil.
2. Koka upp nytt vatten och koka sedan senapsfröna ytterligare en gång. Upprepa så att det totalt blir 4 gånger.
3. Lägg senapsfröna i en väl rengjord glasburk.
4. Häll vinäger, 2,5 dl vatten, socker och salt i kastrullen, koka upp. När lagen kokar och sockret har lösts upp så häll den heta lagen över senapsfröna och skruva på locket. Låt svalna.
5. Låt fröna stå i kylen ett par dagar så att senapsfröna får mogna.