Julköttbullar

Name: Julköttbullar
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 200 g fläskfärs; 400 g nötfärs; 1,5 dl ströbröd; 3 dl mjölk; 1 gul lök, finhackad; 2 ägg (små); 1 tsk malen kryddpeppar; 1,5 tsk salt; vitpeppar, mald; smör, att steka i

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Julköttbullar

Av: Köket.se

Från: Köket

10 ingredienser

20 min

Köttbullar är ett måste på julbordet. Här doftar köttbullarna härligt av kryddpeppar.

Buffémat Julmat

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

200 g fläskfärs
400 g nötfärs
1,5 dl ströbröd
3 dl mjölk
1 gul lök, finhackad
2 ägg (små)
1 tsk malen kryddpeppar
1,5 tsk salt
vitpeppar, mald
smör, att steka i

Gör så här

Blanda ströbröd, mjölk, kryddpeppar, salt och vitpeppar. Låt blandningen svälla i minst 10 minuter.
Stek under tiden löken i smör så den får lite färg. Låt svalna.
Blanda färs, lök och ägg till en slät smet. Forma små vackra köttbullar och rulla dem väl.
Stek köttbullarna gyllenbruna och färdiga i en panna med smör i cirka 4-5 minuter.