Gör så här

1. 
   Smöra gratängformen och rulla ut smördegen. Jacka lite hål med gaffel och låt vila i kyl i ca 30 minuter. Förgrädda sedan smördegen i 10 minuter på 180 grader i varmluftsugn (ca 200 grader i vanlig).
2. 
   Fräs purjolök i smör och vänd sedan i babyspenaten på slutet. Stek tills spenaten mjuknat.
3. 
   Skär laxen i kuber. Salta och peppra laxen.
5. 
   Fördela purjolöken och babyspenaten i botten på smördegen. Lägg på laxen.
6. 
   Blanda Abba Middagsklart Räk & dillsås med 1 ägg och den rivna osten. Häll över stanningen över laxen. Toppa eventuellt med lite mer ost och riv lite citronzest över gratängen.
7. 
   Gräddas i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter. Ta ut, och om önskas, strö lite färsk timjan över.