Sillen kan ätas direkt men får gärna stå till sig en stund, man kan till exempel göra den på midsommaraftons morgon och sedan äta den till lunch eller middag.
Ingredienser
inlagd sill
123-lag
0,5 dl ättiksprit 12 %
1 dl strösocker
2 dl vatten
Smaksättning
socker, lite extra
citron, saften
malen kryddpeppar
nejlika
lagerblad
gul lök, skivad
purjolök, skivad
morot, finskuren
färsk dill, finhackad
Gör så här
Ta färdiginlagda sillfiléer och lägg dem i en 1-2-3 lag som du smaksatt med lite extra socker och en skvätt citronsaft.
Blanda ner kryddpeppar, nejlika, lagerblad, gul lök, morot, purjo samt dill.
