Ramslöksaioli

Ramslöksaioli
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Ramslöksaioli

7 ingredienser

10 m

Den här krämiga aiolin passar perfekt att servera till kokta grönsaker så som potatis, blomkål, broccoli, sparris och bönor.

Ingredienser

portioner dl
  • 15 blad ramslök, strimlade
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 ägg
  • 1,5 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk salt
  • 3,5 dl neutral rapsolja
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg ramslöken i en mixerkanna. Tillsätt dijonsenap, ägg, vinäger, salt och rapsolja.
  2. Sänk ner stavmixern i kannan och kör till en tjock majonnäs.
  3. Smaka av med mer salt, vinäger och peppar.
  4. Servera aiolin till kokta grönsaker!