Sjömansbiff med äpple

Name: Sjömansbiff med äpple
Yield: 4 undefined
Ingredients: ca 500 g lövbiff (eller skivat ytterlår); salt; peppar; 3 gula lökar, skivade; 2 äpplen, skivade; 8-10 potatisar, råa skivade; 4 svartpepparkorn; 2 krm hel kummin; 2 lagerblad; 0,5 nötbuljongtärning; 4-5 dl öl; persilja; smör, att steka i

Foto: TV4

Sjömansbiff med äpple

Av: Köket.se

13 ingredienser

En fräsch variant på sjömansbiff, där skivade äpplen ger fin smak.

Ingredienser

ca 500 g lövbiff (eller skivat ytterlår)
salt
peppar
3 gula lökar, skivade
2 äpplen, skivade
8-10 potatisar, råa skivade
4 svartpepparkorn
2 krm hel kummin
2 lagerblad
0,5 nötbuljongtärning
4-5 dl öl
persilja
smör, att steka i

Gör så här

Krydda och bryn köttet i lite smör. Bryn därefter löken. Varva lök, potatis, äpple och kött i en gryta. Strö på kummin och lite salt mellan varven.
Lägg i pepparkorn och lagerblad. Smula ner buljongtärningen och slå på öl så det nästan täcker innehållet.
Koka sakta under lock tills köttet är mört, ca 45 minuter. Strö på persilja och servera.