Koka upp socker, ättiksprit och vatten i en kastrull tills sockret har löst upp sig. Skiva jalapeños och lägg i en skål. Häll över blandning på jalapeñosen och låt dra. Rör gärna om då och då.
Vitlökssås
Blanda crème fraîche, majonnäs och honung i en skål. Riv ner vitlöken och rör om. Smaka av med salt och peppar.
Korv
Linda in varje korv i en skiva bacon. Grilla eller stek korven enligt anvisningen på förpackningen. Värm även gärna korvbröden på grillen.
Lägg korvarna i brödet och toppa med jalapeños och vitlökssås. Toppa gärna med en färsk ört som exempelvis hackad persilja om du har hemma.
