Brownies med after eight

Name: Brownies med after eight
Total time: 45 min
Yield: 12 stycken
Ingredients: 250 g mörk choklad 70 %; 250 g smör, rumsvarmt; 2 dl rörsocker; 3 ägg; 1 äggula; 1 dl vetemjöl; 1,5 dl kakao; 1 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; 12 after eight

Foto: Mikael Göransson

Brownies med after eight

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

10 ingredienser

45 min

Brownies gräddade i muffinsformar med tydlig chokladsmak och ett härligt inslag av mint.

Bakverk Brownies/Blondies Julbaka Julmat

Ingredienser

stycken

250 g mörk choklad 70 %
250 g smör, rumsvarmt
2 dl rörsocker
3 ägg
1 äggula
1 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
12 after eight

Gör så här

Sätt ugnen på 170 grader.
Bryt chokladen i mindre bitar. Smält chokladen i ett vattenbad eller mikrovågsugn.
Vispa rumsvarmt smör och rörsocker vitt och fluffigt med elvisp eller i en hushållsassistent.
Tillsätt ett ägg i taget och avsluta med äggulan. Tillsätt den smälta chokladen i smeten och blanda slätt.
Blanda mjöl, salt, bakpulver och kakao i en separat bunke.
Vänd ner mjölbladningen med en slickepott i äggvispet.
Skeda upp smeten i stabila muffinsformar. Toppa varje form med en platta after eight. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.