French toast med fettisdagsrester

Name: French toast med fettisdagsrester
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 semmelbullar; 2 ägg; 1,5 dl vetemjöl; 1,5 dl standardmjölk; smör, att steka i; 3 msk strösocker; 1 tsk kardemumma, nymortlad; 60 g mandelmassa; 150 g grädde, lättvispad

Foto: Tv4

French toast med fettisdagsrester

Av: Tea Malmegård

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

30 m

Med gamla semlor kan du göra riktigt lyckade french toast! Tea Malmegård beskriver i det här receptet hur du tar till vara på resterna från fettisdagen och får en riktigt god toast med mandelmassa och lättvispad grädde.

Bakverk Semlor

Ingredienser

4 semmelbullar
2 ägg
1,5 dl vetemjöl [90 g]
1,5 dl standardmjölk [150 g]
smör, att steka i
3 msk strösocker [45 g]
1 tsk kardemumma, nymortlad [4 g]
60 g mandelmassa
150 g grädde, lättvispad

Gör så här

Vispa ihop ägg med mjöl i en bunke och tillsätt sedan mjölken i omgångar.
Dela varje bulle på mitten, 1 cm från botten.
Doppa bröden i smeten och dra av överflödig smet mot bunkens kant.
Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör.
Stek brödskivorna tills dem är gyllenbruna.
Strö över socker och kardemumma. Låt svalna något på galler.
Bre över mandelmassa och servera med en klick lättvispad grädde.