Kallrökt lax och fint strimlad fänkål serveras med syrlig crème.

Dryckesförslag: Champagne Launois Pere A-filer

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.