Köket.se

Lammfärsspett

Lammfärsspett
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Lammfärsspett

Av: Fredrik Eriksson

Från: Köket

8 ingredienser

20 min

Snabba, enkla spett som passar för alla tillfällen. Sätt fram dem på buffén eller packa ner i en låda och låt dem följa med till grillpartyt!

BuffématFestGrekisk matMatlådaPicknickSpettVardagsmiddag
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 200 g lammfärs
  • 0,5 tsk malen spiskummin
  • 1 rödlök, finhackad
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 chilifrukt
  • 1 ägg
  • bambupinnar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blötlägg spetten i kallt vatten cirka 15 minuter.
  2. Skala och finhacka löken. Finhacka chilin. Blanda ner färs, ägg och kryddor.
  3. Trä färsen på spetten och lägg dem på en plåt eller i en ugnsfast form. Grädda dem i ugnen på 225 grader cirka 10 minuter.
  4. Servera spetten.