Rösti med senapssill

Name: Rösti med senapssill
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g potatis, skalad; 200 g senapssill; 0,5 purjolök, finstrimlad; 0,5 gurka, tärnad; 1 knippe dill; 0,5 citron, zest; 50 g pumpakärnor; 100 g ostkex; smör, att steka i; salt; svartpeppar

POPULÄRT

Foto: TV4

Rösti med senapssill

Av: Karin Andersson, Tommy Myllymäki

Från: Mitt kök

11 ingredienser

20 min

Rösti med senapsill och purjolöksallad. Ett nytt, kul sätt att äta sill.

Vardagsmiddag

Se Karin Andersson laga receptet

Ingredienser

600 g potatis, skalad
200 g senapssill
0,5 purjolök, finstrimlad
0,5 gurka, tärnad
1 knippe dill
0,5 citron, zest
50 g pumpakärnor
100 g ostkex
smör, att steka i
salt
svartpeppar

Gör så här

Riv potatisarna grovt, pressa ut vattnet ur potatisen, salta och peppra.
Fördela den rivna potatisen platt i en stekpanna och stek röstin gyllenbrun i smör på båda sidor.
Blanda sillen med purjolök, gurka och skuren dill.
Lägg salladen på röstin och toppa med ost kex, pumpafrön, citronzest och dillkvistar.