Räkcocktail med Rhode Islandsås

Foto: TV4

Räkcocktail med Rhode Islandsås

Av: Amanda - Lidköping

Från: Halv åtta hos mig

12 ingredienser

20 m

Klassisk förrätt med räkor, avokado och sallad som toppas med rhode islandsås.

Dryckestips: Biecher Riesling (12284)

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Förrätter Hälsomat Räkor Skaldjur Snabbt

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Räkcocktail

500 g räkor med skal
2 avokador, tärnade
2 dl isbergssallad, strimlad
4 skivor citron
4 skivor gurka
4 dillvippor

Rhode Islandsås

1 dl gräddfil
1 dl majonnäs
0,5 dl chilisås
0,5 krm salt
0,5 krm vitpeppar
cayennepeppar

Gör så här

Räkcocktail

Skala räkorna. Blanda räkor, spara några till garnering, avokado och isbergsallad. Lägg upp i 4 glas/skålar.

Rhode Islandsås

Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Smaka av med salt, vitpeppar och cayennepeppar. Fördela såsen över salladen och garnera med räkor, citron, gurka och dill.