Aioli med dillolja

Aioli med dillolja

Tess Medina

Tess Medina

Aioli med dillolja

Av: Tess Medina

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

10 m

En krämig aioli passar perfekt som tillbehör till helgens grillning!

Se Tess Medina laga receptet

Ingredienser

4 - 6

Dillolja

1 knippe dill
1 dl rapsolja

Aioli

1 ägg
1 äggula
2 tsk äppelcidervinäger
3 dl rapsolja
1 klyfta vitlök (eller 2 om man vill ha stark aioli)
1 dl dillolja
salt
allkrydda

Gör så här

Dillolja

Mixa dill med olja och ställ åt sidan.

Aioli

Mixa äggen med en stavmixer och addera sedan vinäger.
Häll långsamt i rapsolja tills det blir en tjock majonnäs.
Riv ner vitlöken och addera sedan dilloljan.
Krydda aiolin med salt eller allkrydda.