Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Sänk värmen.
Koka på medelvärme i cirka 20 minuter under omrörning. Kör kolan till 124 grader eller kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
När kolan är färdig, häll upp den på ett bakplåtspapper, toppa med vad du vill och låt svalna. Skär den i bitar.
