Waldorfsallad

Name: Waldorfsallad
Ingredients: 1 l rotselleri, tärningar , lätt kokta; 1 dl gräddfil (eller crème fraiche); 1 dl majonnäs; 1 tsk senap; 1 msk citron, pressad; 2 äpplen, inte för stora, fint tärnade eller grovt rivna; 100 g valnötter, grovt hackade

Waldorfsallad

Av: Anna och Fanny Bergenström

Från: Vinterns goda ting

7 ingredienser

En klassisk sellerisallad med äpple och valnötter som ursprungligen lär komma från Waldorf Hotel i New York. Mycket god till rökt lammfiol eller annat kallt kött eller till rökt lax.

Sallad Svensk/nordisk mat

Ingredienser

1 l rotselleri, tärningar , lätt kokta [ca 0.5 × 0.5 cm]
1 dl gräddfil (eller crème fraiche)
1 dl majonnäs
1 tsk senap
1 msk citron, pressad
2 äpplen, inte för stora, fint tärnade eller grovt rivna
100 g valnötter, grovt hackade

Gör så här

Rör ihop gräddfil eller crème fraiche med majonnäs, senap och pressad citron.
Blanda detta i en skål tillsammans med rotselleritärningarna och de fint tä