Äppelkaka i långpanna

Name: Äppelkaka i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 16 bitar
Ingredients: 2 äpple, medelstora; 2 msk citron, saft; 200 g smör; 2 dl strösocker; 1 dl mörk sirap; 2 ägg (stora); 2 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 0,5 krm salt; 0,5 tsk malen kanel; 3,5 dl vetemjöl; Till garnering; 1 msk malen kanel; 1 msk strösocker

Foto: Camilla Hamid

Äppelkaka i långpanna

Av: Camilla Hamid

Från: My Kitchen Stories

13 ingredienser

ca 45 m

Underbara äppelrutor som du bakar i långpanna på 40x30 cm. Frasiga utanpå och härligt sega inuti. Äppelkakan kan ätas direkt men smakar helt fantastiskt efter en natt i kylskåpet! Recept från bloggen My Kitchen Stories.

Bakverk Kondisbitar Långpannekakor Mjuka kakor Sockerkaka Äppelkaka

Ingredienser

bitar

2 äpple, medelstora
2 msk citron, saft
200 g smör
2 dl strösocker
1 dl mörk sirap
2 ägg (stora)
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 krm salt
0,5 tsk malen kanel
3,5 dl vetemjöl

Till garnering

1 msk malen kanel
1 msk strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader och täck formen med bakplåtspapper.
Skala och kärna ur äpplena. Skiva i tunna klyftor och häll citronsaft över dem. Ställ åt sidan.
Smält smöret i kastrull eller microvågsugn och blanda ihop till en jämn smet tillsammans med resten av ingredienserna. Bara precis så att allt går ihop.
Häll upp smeten i formen och tryck ner äppelskivorna i smeten.
Pudra kakan med kanel och strösocker innan du lägger den i mitten av ugnen för att gräddas i 25-30 minuter.