I samarbete med Kungsörnen

Äppelkaka med ingefära och smuldeg

Name: Äppelkaka med ingefära och smuldeg
Total time: 75 min
Yield: 10 undefined
Ingredients: Äppelkaka; 100 g smör, rumsvarmt; 3 dl strösocker; 3 ägg; 3 dl Kungsörnen Vetemjöl Special; 1 dl Kungsörnen Rågmjöl; 0,5 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 1 dl mjölk; 2 äpplen; 2 msk strösocker; 1 tsk malen ingefära; Smuldeg; 0,5 dl strösocker; 0,5 dl farinsocker; 1 dl Kungsörnen Rågmjöl; 1 dl havregryn; 60 g smör, rumsvarmt; 0,5 tsk malen ingefära; 0,5 tsk malen kardemumma

Äppelkaka med ingefära och smuldeg Kungsörnen

Foto: Köket.se

Till Kungsörnen

Till Kungsörnen

Äppelkaka med ingefära och smuldeg

18 ingredienser

75 min

En rustik och saftig äppelkaka med knäckig smuldeg och härlig smak av ingefära!

Bakverk Fika Mjuka kakor Smulpaj Sockerkaka Äppelkaka Äppelpaj

Baktips!

Testa även Kungsörnen Grahamsmjöl.

Läs mer

Ingredienser

Äppelkaka

100 g smör, rumsvarmt
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl Kungsörnen Vetemjöl Special
1 dl Kungsörnen Rågmjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
2 äpplen
2 msk strösocker
1 tsk malen ingefära

Smuldeg

0,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
1 dl Kungsörnen Rågmjöl
1 dl havregryn
60 g smör, rumsvarmt
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malen kardemumma

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 24 cm i diameter. Smöra och sockra kanterna.
Vispa ihop smör och socker i en bunke, tillsätt sedan äggen och vispa ihop till en jämn smet.
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en separat bunke. Vispa ner mjölblandningen och mjölken i äggvispet. Vispa till en jämn smet.
Skär äpplena i tunna klyftor. Blanda om äppelklyftorna med socker och ingefära. Fördela jämnt över hela kakan.
Blanda snabbt ihop alla ingredienser till smuldegen. Fördela även smuldegen över kakan.
Grädda kakan mitt i ugnen i ca 50 minuter. Testa med en sticka i mitten.
Låt kakan svalna och pudra med florsocker vid servering.

TIPS!

Kungsörnen tipsar!

Kungsörnen tipsar!

Här hittar du fler härliga recept.

Läs mer