Vispa ihop allt mjöl med ägg, salt och hälften av mjölken. Rör ihop till en jämn smet. Smält smöret och tillsätt tillsammans med resten av mjölken i smeten. Låt stå och svälla till sig i 30 minuter.
Under tiden, skala och skär äpplena i tunna skivor och blanda runt dem i råsocker och kanel i en skål.
Smörj en stor ugnsfast form eller djup plåt med en rejäl klick smör. Formen ska vara så pass stor att det blir ca 1 cm smet i botten. Häll i smeten i formen och lägg i äppelskivorna. Grädda i ugnen ca 30 minuter.
4 - 6