Ärtpesto

Name: Ärtpesto
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 100 g solroskärnor; 2 dl frysta ärtor; 1 citron, saft från; 1 klyfta vitlök; 2 dl rapsolja; salt; svartpeppar

Foto: TV4

Ärtpesto

Av: Ulrika Davidsson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

10 m

Variera den klassiska peston med denna nötfria variant på frysta ärtor, citron och solrosfrön.

Buffémat

Se Ulrika Davidsson laga receptet

Ingredienser

100 g solroskärnor
2 dl frysta ärtor
1 citron, saft från
1 klyfta vitlök
2 dl rapsolja
salt
svartpeppar

Gör så här

Lägg solrosfrön, ärtor, citronsaft och vitlöksklyfta i en matberedare. Häll i oljan lite i taget och mixa samtidigt till en slät sås. Smaka av med salt och peppar. Låt såsen stå svalt till servering.