Klassisk husmanskost på ett nytt sätt med nya smaker. Här tar den kinesiska kryddblandningen five spice och hoisinsås favoriten till en helt ny nivå. Våga prova!
Strimla kålen. Bryn den i stekpanna på hög värme i ca 4 minuter.
Gå i med sirap, five spice, hoisinsås, riven ingefära, salt och peppar. Stek ytterligare 1-2 minuter. Ställ åt sidan.
Färs
Skala och finhacka lök och vitlök.
Blanda färsen med lök, vitlök, ägg, grädde, soja, kalvfond, salt och five spice.
Lägg hälften av kålen i botten på en ugnssäker form, ca 30x25 cm. Fyll på med färsen i ett lager. Toppa med resterande kål. Platta till så att det ligger kompakt.
POPULÄRT
