Festlig och farligt god sillservering! Abba Asian Fusion varvas med limedressad gurka och krispiga rågkex i små fina glas. Ett lyxigt inslag på julbordet, påskbuffén eller till midsommar.
Skiva salladslöken fint. Lägg undan den gröna delen till garnering.
Halvera gurkan och skrapa bort mittdelen med kärnor. Hacka gurkan i små fina bitar. Blanda med lite hackad koriander och den vita delen av salladslöken. Pressa över lime och blanda om.
Skär sillbitarna i mindre bitar.
Smula rågkexen i glasen och varva med gurkan och sillen i små vackra glas.
Toppa med den gröna salladslöken, en liten klick majonnäs, sesamfrön och koriander.
6 - 8 glas
