Bakad lyxomelett med spenat

Name: Bakad lyxomelett med spenat
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 ägg; 1,5 dl grädde; 1 krm cayennepeppar; 1 krm salt; 0,5 krm svartpeppar; 1 dl Västerbottensost, riven; 65 g babyspenat

Foto: Tv4

Bakad lyxomelett med spenat

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

45 m

Bakad lyxomelett passar perfekt en söndagsmorgon då man vill göra sig en riktigt god men snabb brunch.

Brunch

Ingredienser

4 ägg
1,5 dl grädde
1 krm cayennepeppar
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar
1 dl Västerbottensost, riven
65 g babyspenat

Gör så här

Vispa ihop ägg, grädde, kryddor och ost.
Häll smeten i en liten smord ugnsform, fyrkantig eller rund ca 20 diameter eller 20 x 20 cm.
Lägg ner spenaten i smeten och tryck till.
Grädda i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Låt omeletten svalna något och skär den sedan i kuber eller tårtbitar. Servera!