Bakad potatis med laxfyllning

Name: Bakad potatis med laxfyllning
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 bakpotatisar; Fyllning:; 2 dl gräddfil; 100 g rökt lax, strimlad; 1 knippe dill, hackad; citron, skalet, rivet

Foto: TV4

Bakad potatis med laxfyllning

Av: Köket.se

5 ingredienser

Jättestora bakpotatisar tar väldigt lång tid i ugnen. En idé är att baka ett par halvstora potatisar per person istället.

Fest Snabbt

Ingredienser

4 bakpotatisar

Fyllning:

2 dl gräddfil
100 g rökt lax, strimlad
1 knippe dill, hackad
citron, skalet, rivet

Gör så här

sätt ugnen på 200°. Skär ett kryss i ovansidan på potatisen och baka potatisen klar. Räkna 45-75 minuter beroende på storlek.
Blanda fyllningen och smaka av den med citronskal. Tryck upp potatisen i krysset och klicka i fyllning. Garnera ev. med laxtärningar.