Gör så här

1. Borsta och koka potatisen försiktigt i lättsaltat vatten tills de är lagom mjuka. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smörj en ugnsplåt och lägg rödingsfiléerna med skinnsidan uppåt. Salta och peppra. Baka i ugnen i cirka 10 minuter.
3. Finhacka dillen. Bryn smöret i en kastrull och lägg i dillen.
4. Servera rödingen med det dillbrynta smöret, potatisen och kokta grönsaker, till exempel sockerärtor.