Blåbärsmarmelad med äpplen

Name: Blåbärsmarmelad med äpplen
Yield: 1 undefined
Ingredients: 500 g blåbär; 500 g syrligt äpple; 0,5 citron, saft av; 0,75 kg syltsocker med pektin

Foto: TV4

Blåbärsmarmelad med äpplen

Av: Köket.se

4 ingredienser

Syltsocker med pektin är en smidig genväg till god marmelad. Gör gärna flera omgångar och ge bort fina burkar till vännerna.

Buffémat

Ingredienser

500 g blåbär
500 g syrligt äpple
0,5 citron, saft av
0,75 kg syltsocker med pektin

Gör så här

Skala och tärna äpplena fint. Blanda med blåbär och socker i en gryta. Koka upp, låt koka 5 minuter.
Ta grytan av värmen och skumma ytan. Låt stå 15 minuter för att svalna, rör om ett par gånger.
Slå upp på väl rengjorda glasburkar, förslut och förvara i kylen.