Blåbärspaj med deg gjord på rapsolja

Name: Blåbärspaj med deg gjord på rapsolja
Total time: 30 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 2 dl havregryn; 1 dl grahamsmjöl; 1 tsk kardemummakärnor, nystötta; 3 msk strösocker; 0,5 krm salt; 0,5 dl rapsolja; 1 ägg; Fyllning; 250 g blåbär (eller andra bär); 1 dl strösocker; 3 msk potatismjöl

POPULÄRT

Blåbärspaj med deg gjord på rapsolja

Av: Mai-Lis Hellénius

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 min

Nyttig blåbärspaj av professorn Mai-Lis Hellénius! Pajdegen är gjord på havregryn, grahamsmjöl och rapsolja.

Bakverk Blåbärspaj Fika Smulpaj

Ingredienser

2 dl havregryn
1 dl grahamsmjöl
1 tsk kardemummakärnor, nystötta
3 msk strösocker
0,5 krm salt
0,5 dl rapsolja
1 ägg

Fyllning

250 g blåbär (eller andra bär)
1 dl strösocker
3 msk potatismjöl

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser till pajdegen i en stor skål. Häll i olja och ägg och blanda till en smulig deg.
Blanda bär, socker och potatismjöl och bred ut i en mellanstor pajform. Strö smuldegen över och grädda i cirka 15 minuter tills degen får fin färg.
Det är gott med en liten klick vaniljglass till.