Black bean chili

Name: Black bean chili
Ingredients: 2 dl torra bönor (t ex svarta); 800 g krossade tomater; 1 dl soltorkade tomater, hackade; 8 dl vatten; 4 klyftor vitlök; 2 gula lökar; 2 paprikor; 2 msk fond; 2 tsk chiliflakes; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk torkad koriander; 1 msk honung; 2 msk balsamvinäger; 1 tsk salt

Black bean chili

Av: Sara Begner

Från: Nyhetsmorgon

14 ingredienser

En mustig och kryddig böngryta som sköter sig själv i ugnen - perfekt att ha färdig i kylen när en snabb lunch eller middag behövs.

Bönor Grytor Långkok Matlåda Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

2 dl torra bönor (t ex svarta)
800 g krossade tomater
1 dl soltorkade tomater, hackade
8 dl vatten
4 klyftor vitlök
2 gula lökar
2 paprikor
2 msk fond
2 tsk chiliflakes
2 tsk malen spiskummin
2 tsk torkad koriander
1 msk honung
2 msk balsamvinäger
1 tsk salt

Gör så här

Blötlägg bönorna över natten i mycket vatten.
Skölj bönorna i en sil.
Skal och grovhacka lök, vitlök och paprika.
Häll alla ingredienser i en gryta som klarar ugn. Ställ in i ugnen 4-5 timmar på 125 grader.
Servera med yoghurt, bröd eller ris.