Gör så här

1. Börja med att rensa musslorna.
2. Värm en kastrull och tillsätt olivolja.
3. Skiva lök och vitlök.
4. Stek löken i kastrullen tills den mjuknat något, tillsätt svartpeppar.
5. Häll sedan i musslor samt vitt vin och sätt på ett lock.
6. Lyft upp musslorna så fort de har öppnat sig.
7. Tillsätt grädden i vinet, koka ihop och smaka av med smör, salt och eventuellt mer peppar.
8. Vänd slutligen i musslorna samt persilja och servera omgående!