Hacka gul lök och vitlök fint. Hetta upp en stekpanna och stek löken i olja på medelvärme tills den blir mjuk.
Häll i paprikapulver och pesto och låt steka med.
Mixa de blötlagda gula ärtorna fint så att det blir som en färs. Lägg dem i stekpannan och stek i ca 5 minuter, rör om regelbundet då de lätt bränner vid.
Lägg i tomatpuré och slå över krossade tomater och vatten. Smula över buljongen och låt puttra på medelvärme.
Skala och riv morötterna. Lägg dem i såsen när den puttrat ca 10 minuter. Tillsätt även kryddorna. Vill du ha i harissa så lägg i dem nu.
Koka pastan undertiden.
Smaka av rätten med salt och peppar. Servera med pastan och parmesanost.
