Köket.se

Tre såser till grillat

tre såser till grillat
Foto: Jan Bengtsson

Tre såser till grillat

Av: Bonniers kokbok (flera kockar)

Från: Bonniers kokbok

10 ingredienser

Tre goda röror som är enkla att göra. Pestokräm, basilika- och fetaostsås samt ajvarpesto.

FestGrillaSnabbtSåser och röror

Ingredienser

Pestokräm

  • 180 g pesto
  • 2 msk majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl yoghurt (naturell yoghurt 10 %)

Basilika- och fetaostsås

  • 200 g fetaost
  • 3 dl crème fraîche
  • 1 kruka basilika
  • 0,5 tsk salt

Ajvarpesto

  • 3 dl ajvar relish
  • 3 dl pesto

Gör så här

Pestokräm

  1. Blanda allt och häll upp i en skål.

Basilika- och fetaostsås

  1. Smula fetaosten och rör ihop den med crème fraiche.
  2. Finhacka basilikabladen och blanda ner dem i såsen.
  3. Smaka av med salt.

Ajvarpesto

  1. Blanda allt till en röra.