Av torkade och rostade brödkanter kan du göra den här riktigt kripsiga toppingen. Smaksatt med pumpa och sesamfrön blir det en riktig smakförhöjare. Perfekt att strö över en krispig sallad!
Ingredienser
sats
200 g brödkanter, torkade (surdegsbröd)
100 g pumpakärnor
30 g sesamfrön
10 g flingsalt
svartpeppar
1 msk persillade
Gör så här
Kör brödkanterna i en matberedare i några sekunder. Det får gärna vara lite större bitar.
Rosta fröna i en stekpanna tills de blir gyllene. Strö i saltet och slutligen brödsmulorna.
sats