Kalkonsallad

Name: Kalkonsallad
Yield: 4 undefined
Ingredients: dressing; 2 msk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk worcestersås; 4 msk majonnäs; 4 msk olivolja; salt; malen svartpeppar; sallad; 125 g grönmögelost, smulad; 125 g bacon, hackat; 1 isbergssallad, tunt strimlad; 2 avokador, skalade, urkärnade och tärnade (små); 4 plommontomater, hackade; 250 g rökt kalkonbröst, tärnat

Foto: Jeff Tucker/Kevin Hossler

Kalkonsallad

Av: Brigit L. Binns

Från: Mat på minuten: sallad

13 ingredienser

En smakrik sallad med avokado, bacon och grönmögelost. Receptet kommer från boken Mat på minuten: sallad.

Här hittar du fler goda sallader

Matlåda Sallad Snabbt

Ingredienser

dressing

2 msk vitvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
1 tsk worcestersås
4 msk majonnäs
4 msk olivolja
salt
malen svartpeppar

sallad

125 g grönmögelost, smulad
125 g bacon, hackat
1 isbergssallad, tunt strimlad
2 avokador, skalade, urkärnade och tärnade (små)
4 plommontomater, hackade
250 g rökt kalkonbröst, tärnat

Gör så här

Dressing

Vispa samman vinäger, senap, worcestershiresås, majonnäs, olja och en nypa svartpeppar i en stor skål.
Rör ner en fjärdedel av grönmögelosten.

Sallad

Fräs baconet i en gjutjärnspanna på medelhög värme i cirka 5 minuter tills det börjar få färg.
För över bitarna till ett hushållspapper med hjälp av en hålslev.
Lägg i salladen i skålen med dressing och blanda väl.
Smaka av och salta och peppra om så önskas.
Fördela salladen på fyra tallrikar och lägg avokado, tomater och kalkon ovanpå.
Strö över bacon och återstoden av grönmögelosten.