Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

Fudge brownie

1. Smält smöret på medelvärme. Häll över i en bunke.
2. Tillsätt strösocker, kakao, salt, vaniljsocker och blanda ihop.
3. Vispa ner ett ägg i taget med ballongvisp.
4. Tillsätt tillsist vetemjöl och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
5. Täck en bakform med måtten 20×30 cm med bakplåtspapper och häll ner smeten. Jämna till smeten med slickepott.
6. Grädda din brownie i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna och stelna i kylskåpet medan du gör kolan.

Salt kola

1. Lägg alla ingredienser till kolan förutom flingsalt i en kastrull och låt koka upp under konstant omrörning på medelvärme i 10-15 minuter (eller tills den uppnåt 123 grader). Gör kulprovet för att se till att kolan kokat tillräckligt. Det gör du genom att hälla lite kola i ett glas kallt vatten, då ska kolan gå att forma till en mjuk boll).
2. Häll kolan över brownien, garnera med flingsalt och ställ i kylskåpet för att svalna och stelna innan du skär upp i bitar och serverar.