Gör så här

1. Putsa brysselkålen och ta av de yttersta bladen.
2. Dela brysselkålen och finhacka löken.
3. Skiva vitlöken och hacka persiljan.
4. Sautera brysselkålen i smör och olivolja i ca 7–8 minuter på låg värme.
5. Tillsätt lök, vitlök och finriven muskotnöt. Salta och peppra.
6. Toppa slutligen med finrivet citronskal och persilja.