Gör så här

Karamelliserad lökdressing

1. Finhacka den gula löken. Stek löken i olja på låg medelvärme tills den är helt mjuk och karamelliserad.
2. Bland löken med majonnäs och smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan fram till servering.

Chili cheese-majs

1. Rosta majsen i en stekpanna tillsammans med lite olja.
2. Finhacka jalapeno och skiva salladslöken Tillsätt i pannan och låt fräsa med någon minut. Sänk värmen, slå över creme fraiche och riven ost och låt osten smälta ut under omrörning. Smaka av med salt. Toppa med färsk koriander.

Burgare

1. Blanda färsen med barbecuesås och forma sedan till 4 burgare. Salta och peppra.
2. Stek burgare i olja på medelvärme tills de fått fin yta och är genomstekta. Lägg på ostskivorna mot slutet och låt dem smälta.
3. Montera burgarna med sallad, burgare och karamelliserad lökdressing. Servera tillsammans med den heta och krämiga majsen.