Ceasar med kokta morötter

Name: Ceasar med kokta morötter
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 kg morot; 1 spetskål; 0,5 dl majonnäs (gärna hemgjord); 4 sardellfiléer; 1 citron; 50 g parmesanost, riven; 3 msk kapris; salt; peppar

Ceasar med kokta morötter

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Ceasar med kokt morot och spetskål är en god rätt att förgylla helgen med. Perfekt till lunch eller som matsäck på utflykten.

Se Tove Nilsson laga receptet

Ingredienser

1 kg morot
1 spetskål
0,5 dl majonnäs (gärna hemgjord)
4 sardellfiléer
1 citron
50 g parmesanost, riven
3 msk kapris
salt
peppar

Gör så här

Skala morötterna och halvera dem på längden.
Skär spetskålen i klyftor.
Koka upp en stor kastrull med vatten och salt.
Koka morötter och spetskål mjuka i ca 10 minuter. Låt sedan ånga av i ett durkslag.
Mixa majonnäs, sardeller, 2 msk citronjuice och parmesanost. Blanda i kapris.
Ringla såsen över morötterna och kålen. Toppa med svartpeppar och mer parmesanost.