För att få önskad hetta på sin ramen bör man alltid ha chiliolja redo i en liten flaska i kylen eller på bordet. En olja som fått dra på svag värme med chili, vitlök och sesamolja. Väldigt god.
Den kan användas som smaksättning på buljong tillsammans med miso eller ringlas över som topping på vilken annan ramen som helst. Den är även hemskt god på en nygräddad pizza – just sayin’. /Tove