Chimichurri med röd chilifrukt

Name: Chimichurri med röd chilifrukt
Total time: 10 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 3 klyftor vitlök; 1 dl rapsolja; 1 dl olivolja; 2 citroner; 0,5 röd chilifrukt; 1 knippe persilja; salt; peppar

NYHET

Foto: TV4

Chimichurri med röd chilifrukt

Av: Martin Agerhorn

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

10 min

En god chimichurri passar som tillbehör till en mängd olika rätter! Såsen är dessutom riktigt enkel att blanda ihop och klar på nolltid.

Ingredienser

4 - 6

3 klyftor vitlök
1 dl rapsolja
1 dl olivolja
2 citroner
0,5 röd chilifrukt
1 knippe persilja
salt
peppar

Gör så här

Pressa ner vitlöken i oljan. Låt sedan stå och dra.
Riv det yttersta skalet på citronerna och pressa ur saften.
Hacka chilin fint.
Hacka även persiljan.
Vänd ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Låt gärna såsen stå en stund så att smakerna blommar ut.