I samarbete med Korvbrödsbagarn

Chipotle pineapple burger

Foto: Köket.se

Till Korvbrödsbagarn

Chipotle pineapple burger

16 ingredienser

Sött möter hett och rökigt i denna smashed burger. Den karamelliserade ananasen och den rökiga chipotlemajon passar perfekt med krämig avokado, krispig lök och rostat bröd.

Amerikansk mat Burgare

Testa Korvbrödsbagarns produkter!

Testa Korvbrödsbagarns produkter!

Snabbt, enkelt och supergott med Potato burger bun från Korvbrödsbagarn

Läs mer

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Chipotlemajonnäs

2 dl majonnäs
1 limefrukt, zesten + några droppar juice efter smak
2 msk chipotlepasta
salt, efter smak

Karamelliserad ananas

0,5 ananas
1,5 msk smör
0,5 tsk rökt paprikapulver
0,5 msk strösocker

Tillbehör

600 g högrevsfärs
salt
peppar
4 skivor cheddarost (het)
2 avokador
1 rödlök
färsk koriander
4 Korvbrödsbagarn Potato burger bun

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser till chipotlemajonnäsen.
Skiva ananasen i tjocka skivor. Skär ut mittenbiten som är lite träig. Stek ananasen i smör tills den fått fin färg på båda sidor. Blanda socker och paprikapulver, strö över ananasen när den börjar bli mjuk. Stek i några minuter till, tills sockret karamelliseras.
Dela färsen i 4 bitar och forma bollar. Stek bollarna i lite olja på hög värme. Pressa ner bollen så att den blir platt och låt den steka i 2-3 minuter, eller tills du ser att kanterna börjar bli bruna. Vänd på burgarna och lägg på en skiva ost på varje. Stek i ca 2 minuter till.
Rosta bröden i en torr stekpanna eller på grillen tills de får en fin yta.
Skiva avokado och rödlök tunt. Montera burgaren.

TIPS!

Tips från Korvbrödsbagarn

Korvbrödsbagarn Halloumiburgare med tryffelmajo

Tips från Korvbrödsbagarn

Här hittar du fler goda recept på hamburgare!

Läs mer