Gör så här

Chocolate chip cookie cake

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Grovhacka den mörka chokladen om du inte använder chokladknappar.
3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och maizena i en skål.
4. Vispa smör, strösocker och farinsocker till en fluffig smet. Tillsätt ägget och vispa lite till.
5. Ha sedan i de resten av ingredienserna förutom den grovhackade chokladen. Arbeta snabbt ihop till en en deg. Till sist har du i den grovhackade chokladen (spara en del till garnering) och blanda snabbt ihop tills chokladen fördelat sig jämnt i smeten.
6. Ställ degen i kylskåpet i under tiden som du förbereder kladdkakesmeten.

Kladdkaka

1. Smält smöret i en kastrull och häll över i en bunke.
2. Tillsätt resten av ingredienserna till bunken och blanda ihop till en jämn smet bara precis tills allt har gått ihop.
3. Tryck ut hälften av kakdegen i formen, även upp en bit på kanten så att du får som ett pajskal.
4. Häll upp kladdkakesmeten i degen och se till att det blir ett jämnt lager.
5. Täck kladdkakan med resten av kakdegen och garnera med resten av chokladen.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
7. Låt stå i kylskåpet för att svalna helt och hållet innan servering. Minst 4 timmar men helst över natten.
8. Servera med en kula vaniljglass!