Mörka chocolate chip cookies

Name: Mörka chocolate chip cookies
Yield: 25 stycken
Ingredients: 150 g mörk choklad 70 %; 100 g valnötter (eller pecannötter); 225 g smör, rumstempererat; 2,5 dl muscovadosocker (eller råsocker); 2 dl strösocker; 2 ägg; 1 tsk vaniljsocker; 6 dl vetemjöl; 0,5 dl kakao; 1 tsk bakpulver

Foto: Stefan Wettainen

Mörka chocolate chip cookies

Av: Elisabeth Johansson

Från: Choklad - Råchoklad, praliner och tryfflar, kakor och desserter, drycker och glass

10 ingredienser

Chokladcookies med dubbelt upp med choklad! Urgoda double chocolate chip cookies. Recept från boken Choklad.

Amerikansk mat Bakverk

Ingredienser

stycken

150 g mörk choklad 70 %
100 g valnötter (eller pecannötter)
225 g smör, rumstempererat
2,5 dl muscovadosocker (eller råsocker)
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka choklad och nötter och ställ åt sidan.
Rör ihop smör, muscovadosocker eller råsocker, strösocker, ägg och vaniljsocker.
Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och rör ner i äggsmeten.
Vänd i choklad och nötter. Dela degen i 25 bitar och rulla dem till bollar.
Lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper, platta till dem något och grädda i ugnen i 12–15 minuter.
Låt dina double chocolate chip cookies svalna på ett galler.