Chokladbollar med färskost

Name: Chokladbollar med färskost
Total time: 20 min
Yield: 8 undefined
Ingredients: 3 dl havregryn; 50 g färskost (9%); 1 dl lätt matlagningsgrädde (4%); 1,5 dl proteinpulver, med kasein (chokladsmak); 0,5 dl kaffe, kallt; 1 dl vatten; 1 msk kakao; 0,5 dl sötströ; 1 tsk vaniljextrakt; flingsalt; Topping; 40 g choklad (utan tillsatt socker); 2 tsk kokosolja; 0,5 dl riven kokos

Chokladbollar med färskost

Av: Annie Erfass

Från: Nyhetsmorgon

13 ingredienser

20 m

Chokladbollar är alltid en god idé! Dessa är dessutom toppade med smält choklad vilket gör dem extra lyxiga.

Bakverk Choklad Chokladbollar Fika

Se Annie Erfass laga receptet

Ingredienser

3 dl havregryn
50 g färskost (9%)
1 dl lätt matlagningsgrädde (4%)
1,5 dl proteinpulver, med kasein (chokladsmak)
0,5 dl kaffe, kallt
1 dl vatten
1 msk kakao
0,5 dl sötströ
1 tsk vaniljextrakt
flingsalt

Topping

40 g choklad (utan tillsatt socker)
2 tsk kokosolja
0,5 dl riven kokos

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser till chokladbollssmeten, låt sedan stå några minuter i kylen.
Rulla smeten till bollar och ställ in i frysen några minuter.

Topping

Smält chokladen över ett vattenbad eller försiktigt i mikron tillsammans med kokosoljan.
Ringla eller doppa chokladbollarna i den smälta chokladen och toppa med riven kokos.
Förvara bollarna i frysen eller kylen.

Se till att använda ett proteinpulver med kasein, det sväller mer än proteinpulver med vassle.