Blanda alla ingredienserna utom kaffet i en skål. Tillsätt kaffet och blanda ihop till en smet. Om smeten är för mjuk för att rulla så ställ den en stund i kylen.
Börja med att forma smeten till bollar och rulla i strössel.
Skär pingvinstången i tunna skivor till ögonen och fäst dem med lite smält choklad eller glasyr på chokladbollarna.
Dela chokladkakorna och stick ner två bitar i chokladbollar som vingar.
Vill du så kan du även skära marshmallows i små bitar och fästa som huggtänder.
stycken