Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten och låt stå några minuter.
Koka upp grädde och socker i en kastrull och dra sedan av den från värmen.
Hacka chokladen grovt och krama ur vattnet från gelatinbladet. Rör först ner gelatinbladen i den varma grädden så de löser upp sig. Tillsätt sedan chokladen och blanda tills den smält ut helt.
Häll upp i portionsformar eller serveringsglas och ställ i kylen ett par timmar eller över natten.
Toppa pannacottan med lättvispad grädde, några färska blåbär och eventuellt lite extra hackad choklad.
Tips! Är du nötallergiker går det bra att byta ut Schweizernöt mot Marabou Original.
