Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept

Name: Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept
Ingredients: 5 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 ägg; 3 msk majsstärkelse; 2 msk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 150 g mörk choklad, finhackad; 1 msk smör, rumsvarmt

POPULÄRT

Chokladpudding - Fredrik Nyléns recept

Av: Fredrik Nylén

Från: Baka med choklad

8 ingredienser

15 min + 1 h i kylen

Den här efterrätten ger mig så mycket barndomsminnen, när det var prat om efterrätt så ville vi alltid ha chokladpudding!

Bakat och gott Bakverk Choklad Glutenfri bakning Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
3 msk majsstärkelse
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g mörk choklad, finhackad
1 msk smör, rumsvarmt

Gör så här

Vispa samman mjölk, socker, ägg, majsstärkelse, kakao och vaniljsocker i en kastrull.
Koka upp under omrörning och sjud 2–3 minuter tills det är en kräm.
Dra av kastrullen från plattan och rör i chokladen och smöret och rör tills allt smält och du har en len kräm.
Häll upp i portionsformareller glas som du plastar för att det inte ska bildas skinn på. Ställ i kylen ca 1 timme tills puddingen är kall.
Servera med vispad grädde och kanske ett bär eller två.