Vispa smör och socker fluffigt. Smält chokladen i vattenbad.
Riv mandelmassa grovt, krossa mariekex försiktigt. Tillsätt i sockersmöret. Blanda även ned ägg, smält choklad och punsch och rör om till en smet.
Lägg smeten på bakplåtspapper och forma till en korv och stabilisera med aluminiumfolie. Låt vila kallt i åtminstone ett par timmar. Rulla i florsocker för att få den ännu mer lik en salami!
